産後 おくらおろしのもずくかけ

2015.09.04

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おくらおろしのもずくかけ 産後

材料 (1人分)

  • おくら 好きなだけ
  • 大根 好きなだけ
  • もずく 1パック

簡単に時間をかけず風邪予防


  • おくらはさっと茹で、小口切りにする
  • 大根おろしを作る
  • 器に盛り、もずくをかける

大根には…消化を助ける酵素やビタミンCが多く含まれています。そのため、お肉やお魚に大根おろしを添えると効果的です。

 

皮と葉っぱが特に多いと言われているので、皮を綺麗に洗ってそのままおろすと◎!葉っぱは軽く湯がいて混ぜると更に良いです!

 

もずくの酸っぱさが苦手な方も、大根おろしでまろやかになるので食べやすくなります。

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管理栄養士上野さんごはんブログ

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