オススメ料理レシピをご紹介します。

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  • 高野豆腐の鶏つくね

    高野豆腐の鶏つくね 産中

    タンパク質たっぷりでカルシウムも摂れるメニューです。多めに作って冷凍しておけばお弁当にも使えますし、いろんなタレに合うので自分好みでアレンジしてみて下さい。

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  • 炒り豆腐

    炒り豆腐 産中

    水分が飛ぶまで炒めるので保存がききます。さらに栄養満点でタンパク質がしっかり摂れるヘルシーな1品です。濃いめの味付けにすればご飯も進みます。

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  • 野菜たっぷり甘酢炒め

    野菜たっぷり甘酢炒め 産中

    お酢は他の調味料を少なめにしても美味しさをキープできるので、塩分の取りすぎに注意が必要なマタママさんにオススメです。野菜の他にお肉やお魚を足せばメイン料理にもなります。

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  • 切り干し大根サラダ

    切り干し大根サラダ 産中

    切り干し大根は干す事で旨味も栄養素もぎゅっと凝縮され、さらに保存もきくのでとてもオススメの食材です。お酢でさっぱり食べれるサラダは食欲のない時にもパクパク食べられます。

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  • 鮭の甘酢漬け

    鮭の甘酢漬け 産中

    お酢がしっかり効いた味付けになっているので、さっぱり食べられるメニューになっています。お酢は疲労回復の他にも、気になる血圧の上昇も予防できます。

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  • 鮭のチャンチャン焼き

    鮭のチャンチャン焼き 産中

    野菜をたくさん使うので栄養満点です。鮭も油を使わずに調理するのでカロリーを抑える事ができました。タンパク質・ミネラル・ビタミンが摂れるメイン料理です。

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管理栄養士上野さんごはんブログ
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